Beschreibung
Ron Diplomático ist eine renommierte Rummarke aus Venezuela und zeichnet sich durch verschiedene Besonderheiten aus. In Deutschland ist die Sorte auch als Botucal bekannt, was aus Gründen des Markenschutzes nicht mehr verwendet werden kann.
Herstellungsmethode: Diplomático-Rums werden durch eine Kombination von modernen Destillationsverfahren und traditionellen Produktionsmethoden hergestellt. Der Rum wird aus Melasse, einem Nebenprodukt der Zuckerproduktion, hergestellt und durchläuft einen aufwendigen Fermentations- und Destillationsprozess.
Kupferkessel-Destillation: Ein Großteil des Diplomático-Rums wird in Kupferkesseln destilliert, was zur Entwicklung eines reichhaltigen und komplexen Geschmacks beiträgt. Die Destillation im Kupferkessel ermöglicht eine präzise Kontrolle über den Destillationsprozess und fördert die Entfernung unerwünschter Verbindungen, während die gewünschten Aromen erhalten bleiben.
Verschiedene Reifungsverfahren: Diplomático-Rums werden in verschiedenen Reifungsverfahren gelagert, darunter Eichenfässer, ehemalige Bourbonfässer und Sherryfässer. Dies ermöglicht eine breite Palette von Geschmacksprofilen und verleiht dem Rum eine tiefe Komplexität. Einige der Diplomático-Rumsorten werden auch im Solera-Verfahren gereift, ähnlich wie beim Zacapa 23 Solera, was eine schichtweise Reifung und Mischung von Rums verschiedener Jahrgänge ermöglicht.
Diplomático bietet eine breite Palette von Rumsorten an, darunter der Diplomático Reserva Exclusiva, Diplomático Mantuano, Diplomático Planas und Diplomático Single Vintage. Jede Sorte hat ihre eigenen Merkmale und Geschmacksnoten, die von sanfter Süße und fruchtigen Aromen bis hin zu komplexen würzigen Profilen reichen.
Die Kombination aus vielfältigen Destillationsmethoden, sorgfältigem Alterungsprozess und aromatischen Profilen macht Diplomático-Rums zu einer herausragenden Wahl für Rumliebhaber, die hochwertige und geschmacklich komplexe Rumsorten schätzen.
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